Kan jeg spise egg hver dag? En fersk studie

I hverdagen, tilhengere riktig kosthold emne skade eggene tilbake igjen. Alle feil av resultatene av vitenskapelig analyse utført av American Medical University. Eksperter fra Chicago mener at daglig inntak av egg fører til økt konsentrasjon av "dårlig" kolesterol i blodet.

Stroke forskning

I forsøket 30 000 voksne deltok, deres gjennomsnittsalderen var 51 år. Forskere ved Northwestern Medical University studert effekten av å spise egg på helsen til pasientene. Eksperter kom til den konklusjon at hvis det er 4 egg per uke, risikoen for hjertesykdom og blodårene økte med 6%.

Eggene er skadelig

Egg inneholder mer kolesterol enn noen andre animalske produkter. I flere tiår, er det kolesterol regnes som årsaken til mange sykdommer. Etter funn av moderne forskere tiltalte ble frikjent - nektet kolesterol skade. I dag, derimot, disse samtalene begynte igjen.

Forskere fra det amerikanske Medical University mener at daglig inntak av 300 mg kolesterol øker risikoen for hjertesykdom og blodårer med 17%. Eggeplommen inneholder omtrent 180 mg kolesterol. Dette er en skuffende faktum for de som liker å spise til frokost stekt egg eller eggerøre. Men tror ikke at det er ingen næringsstoffer i eggene. Faktisk, sammen med andelen av kolesterol man bruker en hel rekke av nyttige stoffer.

Hvor nyttig eggene

protein

Egg protein består av alle de essensielle aminosyrene som kroppen trenger. Etter å ha spist en stor kokt egg, mette du kroppen til 8 gram protein. For å gjøre det lettere å forstå verdien av et produkt, la oss sammenligne den med andre. 100 gram kyllingbryst inneholder omtrent 30 gram protein, og en halv kopp av mandel inneholde bare 6 gram. På dagen kvinner anbefales å spise 45 gram protein.

Vitaminer og mineraler

Ett egg kan tilfredsstille behovet for vitamin A og vitamin B6 5%, og vitamin D og B12 er 10% av den daglige verdi. Sammen med vitaminer får du et ekstra sett av mineraler: kalsium, magnesium og jern.

sunt fett

Mengden av essensielle fettsyrer i kylling egg avhenger av hva mate fuglene. Hvis mate blandinger har sunt fett, er det sikkert å indikere på emballasjen. Spise sunt fett, slik som omega-3 støtter hjernefunksjon, hjertefunksjon og friske ledd.

anti-inflammatoriske midler

Strukturen av egget omfatter også selen, som er kjent for sin anti-inflammatoriske egenskaper. Dette trace mineral hjelper forsinke aldrings av celler. Ett egg er i stand til å gi omtrent 20% av den daglige selen.

En annen udiskutabel fordel av egg - er dens evne til å mette kroppen i lang tid. Dermed har et relativt lite antall kalorier. Selv om vi snakker om kalorier, så er det en stor rolle ved metoden for forberedelse.

Den største kalori i egg florentinsk, egg Benedict og egg til skotsk. Tilberedt på måter ett egg inneholder cirka 270 kalorier. Stekt egg eller eggerøre gir kroppen ca 100 kalorier. Den laveste kalori fra kokte hardkokte egg og posjerte egg - ca 80 kalorier.

Kanskje nyttig å begrense forbruket av egg?

Egentlig ikke. Mesteparten av det vitenskapelige samfunnet mener at mat har liten effekt på kolesterolet i det meste av friske befolkningen. Hvis du ikke ønsker å spise mye kolesterol, begrense matvarer med mettede fettsyrer. Forresten, svært få egg. Nedgang i kosthold rødt kjøtt, hvitt brød og lettere mat. Det vil være mye mer nyttig enn å forlate eggene.

I tillegg vil studien ikke at eggene må gå inn i kategorien av junk food. Bare står å observere moderasjon og behandle spise mer bevisst.

Abonner på vårtkanalFor å få mer nyttig informasjon, eller gå til vårblogge.

  • Dele:
Instagram story viewer